Cánh gà chiên giòn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng rất thích. Thế nhưng, cách làm cánh gà chiên giòn ngon thì không phải ai cũng biết. Nào, cùng khám phá bí quyết của Knorr để làm món cánh gà chiên giòn ngon cho ngày Tết thêm rộn rã nhé!
Nguyên liệu cho 4 người
- Cánh gà (4-5 cánh): 500gr
- Knorr Gà chiên giòn: 1 gói
- Dầu chiên: 200ml
Các bước thực hiện Cánh gà chiên giòn:
1. SƠ CHẾ: Để làm món cánh gà chiên giòn, bước đầu tiên chính là lựa chọn thịt gà tươi. Có 2 cách để nhận biết thịt gà tươi: dựa vào màu sắc, và độ đàn hồi. Thịt tươi ngon sẽ có màu hồng đặc trưng của thịt, nếu thịt chuyển sang màu xám đồng nghĩa với việc thịt đã bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng.
Tiếp theo, thịt gà tươi có sự đàn hồi nhất định, nếu hỏng thịt sẽ bị nhớt và kém đàn hồi. Rửa sạch cánh gà rồi để ráo nước. Khứa 2 – 3 đường trên cánh gà để khi chiên sẽ nhanh chín hơn.
2. CHẾ BIẾN: Căn cứ vào khẩu vị và sở thích của các thành viên trong gia đình, mà người nội trợ tài ba chọn cách tẩm ướp gia vị phù hợp. Bạn nên sử dụng gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – gà chiên để món gà của bạn sẽ ngoài giòn rụm, trong non mềm, không ngậm dầu mỡ.
3. Đặc biệt, hương vị tinh tế của các loại nguyên liệu cao cấp được pha trộn tỉ mỉ trong gói gia vị hoàn chỉnh – gà chiên của Knorr, sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Trong thời gian ướp gà, bạn làm nóng dầu ăn lên đến khoảng 1650C rồi cho gà vào chảo chiên cho đến khi da gà vàng đều, giòn xốp. Cánh gà chiên xong, bạn lấy ra ngoài để ráo dầu. Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu chiên để loại bỏ dầu, mỡ thừa nhé.
4. TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC: Chỉ với vài bước đơn giản, món cánh gà chiên giòn truyền thống đã trở nên hấp dẫn hơn nhờ công thức của Knorr, ngoài giòn trong mềm cực kì ngon miệng đúng không nào?
Hãy tiếp tục dõi theo A-ngon.com để cập nhật ngay những công thức món ngon cho ngày Tết và biến chúng thành các món ăn ngon lạ để cả gia đình cũng thưởng thức một vị Tết hoàn toàn mới nha!
Theo: Knorr.com
